酒袋から染み出てくるしずくを集めた大吟醸です。
 
大吟醸「瑞兆」1800ML
 
最高級山田錦を使用。吊り下げられた酒袋から染み出てくるしずくを、一滴一滴じっくりと時間をかけて集めました。手仕事を極めた杜氏入魂の芸術品です。
内容量: 1,800ml
価格: 10,760円 (税込み)
その他: 桐箱入
寸法: 122x145x439mm
重量: 3.4kg
配送区分: 送料表はこちら>>
■製品成分
○アルコール度数:15.8/○日本酒度:+4
○酸度:1.2/○アミノ酸度:0.9
○使用米・精米歩合:麹米(山田錦・35%)掛米(山田錦・35%)
○使用酵母:M−310
 
相性の良い料理
上質な海の幸、上品な磯の香り、クリーミーで濃厚な素材の風味がある料理。〈ふぐの白子、あわび酒蒸し、魚介のグラタン、など。〉
おすすめの飲み方
0〜5℃
ロック等
5〜10℃
冷やして
室温
そのまま
35〜45℃
ぬる燗で
45〜50℃
あつ燗で
テイスティング分類
軽さ・すっきり ● コク・ふくらみ
香り穏やか ● 香り高い
甘辛の目安(当社比)
超甘口 甘口 やや甘口 中口 やや辛口 辛口 超辛口
店長からひとこと
選び抜いた素材。研ぎ澄まされた蔵人の技。最高の酒を求めてやまないあなたの心を満たす、高清水の最高峰です。