やわらかで繊細な味わいの生もと純米。

●IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2023 シルバーメダル受賞
●全国燗酒コンテスト2022　最高金賞受賞


香味の調和を追求したこだわりの純米酒。酵母由来のバナナを想起させるやわらかな上立ち香。まろやかでふくらみのある旨さは、澄み切った繊細さに、瑞々しい余韻を与えます。
720ml
1,444円（税抜1,313円）
1800ml
3,199円（税抜2,908円）
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製品情報

〇製造区分：特別純米酒
〇原材料名：米・米麴
〇アルコール度数：15.5／〇日本酒度：＋３
〇酸度：1.7／〇アミノ酸度：1.3
〇精米歩合：麹米（美山錦・60％）掛米（美山錦・60％）
〇使用酵母：非公表

甘辛の目安

甘口 やや甘口 中口 やや辛口 辛口

おすすめの飲み方

ロック 冷やす 常温 ぬる燗 熱燗

テイスティング分類

相性の良い料理

上品なうまみや甘みを持つ魚介類、だしや素材の香りが栄える料理＜刺身、ザワークラウト、メンマ、だし巻き卵、高野豆腐の煮物、ニシンの昆布巻き＞