秋田・高清水 × 浅草酒場巡り「赤垣」－Part 1－

【ゲスト： NATSUMI@natsupon0302】


創業大正6年。100年続く、浅草「赤垣」さん。今回ご縁を頂き、秋田の酒蔵・高清水さんの紹介で、浅草の酒場を巡ってきました

連載の一軒目に選んだのは、創業 大正6年。およそ100年にわたり、浅草で暖簾を守り続けてきた
居酒屋 「赤垣」 さんへ親子で営まれているこのお店は、想いと味が受け継がれています
また来たくなる居心地を感じました！

この日頂いたのは、高清水の日本酒と赤垣さんの丁寧につくられた料理
樽酒を頂いたのですが、美味しくてついつい気付いたらおかわりをしていました
世代を越えて受け継がれる酒場で飲む一杯は、不思議と肩の力が抜けて、ただ「美味しい」と思える時間でした

そんな空間で交わした乾杯は“いい夜のはじまり”でした
浅草酒場巡り、この物語はまだ続きます