部長の 今宵ちどりある記

今宵ちどりある記 vol.115

2021年04月28日

本日は私の家からお散歩圏内にある馴染みの店、「美酒屋すいれん」さん(男鹿市船川港船川字 栄町107-1 OKビル2F)で一杯やっています。

このお店の名物は、女将さんが真心込めて作る料理。中でも”白神こだま酵母”という、秋田で開発された酵母を隠し味に使った煮込みハンバーグが絶品で、これを食べるために遠方から訪れるファンも多いと聞きます。

ほかにも酵母と男鹿産の魚介を使ったブイヤベースや、すきやき巾着など、オススメしたい料理は枚挙にいとまがないほど。昭和30年代をコンセプトにしたインテリア、そして女将さん&女将さんのお母さんとの会話も楽しく、いつも時間はあっと言う間に過ぎていきます。

それにしても、自分の家の近くで飲んでいると落ち着きますね。たとえ酔いつぶれたとしても、誰かが迎えに来てくれるという安心感があります。自力で歩けないくらい酒が回り始めてかれこれ1時間、まだ私の前に家族は現れていませんが……

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