部長の 今宵ちどりある記

今宵ちどりある記 vol.103

2020年10月14日

前々から気になっていたお店に突撃モードが発動です。本日は、店舗のたたずまいも店内の雰囲気も「隠れ家そのもの！」と聞いていた「まこと」さん（秋田市山王2丁目6-29）を訪れました。

ビルと塀に挟まれた通路の奥で、ポツリと光る看板がいい味出しています。家屋の一室を居酒屋に改装したような空間が、これまたいい味出しています。

肝心のお料理は、親方が一人で腕をふるっていることを考えると、種類の豊富さ、味のレベルの高さに驚きを隠せないほど。食器や盛り付けにもこだわりを感じます。

看板メニューは「手打ち蕎麦」だそうなので、私は酔って忘れないうちに注文しました。1か所で〆まで完了するのは最高ですね。機会があれば、皆さんもぜひ訪れてみてください。