部長の 今宵ちどりある記
今宵ちどりある記 vol.127
2021年12月29日
平時は昼も夜も家族連れや観光客、町内会などの団体客で賑わう「和風レストランきりん亭」さん(男鹿市船越字内子213-1)を訪れました。
広々とした店内、居心地のいい雰囲気、大好きです。メニューを開くと目に飛び込んでくる多彩な料理、いつも頭を悩ませてくれますが大好きです。
運ばれてきた料理には、今日も地元で水揚げされた新鮮な魚介類がふんだんに使われていました。一般的な大衆レストランより食材へのこだわりが高めなところ、大好きです。
久しぶりに、ご当地グルメの「男鹿しょっつる焼きそば」も頼んでみました。きりん亭さんのしょっつる焼きそばは、魚醤の旨味があんかけに凝縮されていて大変美味。糸唐辛子もいいアクセントになっています。同店を訪れた際には、皆さんもぜひ味わってみてください。
最後に、今年も拙筆にお付き合いいただき、ありがとうございました。来年も変わらずちどりある記をよろしくお願いいたします。皆様よいお年を!
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