部長の 今宵ちどりある記

今宵ちどりある記 vol.139

2023年04月22日

今宵の訪問先は、「やきとり安さん」(秋田市大町6-2-5)。川反が真っすぐ歩けないほど人であふれ返っていた時代から、おいしい焼き鳥で人々を笑顔にしてきた安本さん(安さん)が営む名店です。
この日の安さんは、テレビに映し出されたセンバツ高校野球の試合に夢中。なのにオーダーが入るとサッと焼き場へ戻り、食材を凝視し続けるプロフェッショナルの横顔、相変わらずステキでした!
件の試合は、絵に描いたようなシーソーゲーム。「あれ?このチームどうやって追いついた?」と、休憩場所に戻るたび興奮気味に説明を求める安さん、いつも通りキュートでした。
そんな、かっこかわいい職人の作る焼き鳥が私は大好きです。みなさんもぜひ味わってみてください。
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