部長の 今宵ちどりある記

今宵ちどりある記 vol.51

2018年01月11日

あけましておめでとうございます。皆さまの温かいご支援、お声援のおかげで、私も無事新年を迎えることができました。今年も楽しくお酒を飲み続ける所存ですので、何卒よろしくお願い申し上げます。

というわけで、休み明け初日からやって来ました山王界隈。訪れたのは「天酔」さん（秋田市高陽青柳町1-38 丸孝山王山ビル1F）。珍味「棒アナゴ」が本日のお目当てです。

ご存じでない方のために説明差し上げますと、棒アナゴ、これアナゴじゃないんです。正式名はクロヌタウナギ。だけどウナギの味と食感にも似ていません。あえて近いものをあげるとすれば、ホルモンでしょうか。。。うーん、少し違いますかね。

親方の話によると、この棒アナゴ、スタミナ食として古くから珍重されてきたそうです。たしかに独特の食感をひとつ、ふたつと楽しんでいるうちに、何だか力が湧いてきた気がします！元気があれば何でもできる、迷わず行けよ、行けば分かるさ！本日もダァーーっと、ハシゴ酒と参りましょうか！