高清水の蔵だより

高清水の蔵に初の女性杜氏が誕生！

2017年09月02日

秋田県内の杜氏集団「山内杜氏組合」の杜氏試験に当社の「冨岡浩子」がみごと合格。高清水の蔵に「女性杜氏」が誕生しました。

１９２２年（大正１１年）に組合が設立されてから、女性が合格するのは初めてのこと。

冨岡が入社したのは今から９年前。入社当時から「仙人蔵」で、四代目杜氏「皆川昇」に鍛えられ、酒造りについて日々研鑽してきた努力家の彼女は、デザート純吟の開発にもかかわるなど実力を発揮してきていました。

師匠である「皆川杜氏」は２年前に亡くなってしまいましたが「皆川杜氏にも、合格した事を心の中で報告しました。」と、少し涙を浮かべながら話してくれました。

「皆川杜氏のキャッチフレーズだった『望むのは、酒を飲む人の笑顔ただ一つ』を忘れずに、これからも愛情を持って丁寧に酒造りをしていきたい」と笑顔で合格証書を見せてくれました。

今秋からは菊地杜氏と力を合わせて、女性ならではの感性を生かした、おいしい酒造りに取り組んでいきますので、ご期待下さい！