秋田オリジナルの酒造好適米「秋田酒こまち」を４５％まで磨き、秋田流寒仕込みで醸し上げ、しぼりたての純米大吟醸を一切火入せずにビン詰めしました。「秋田酒こまち」の程よい酸味や上品な旨味と、華やかでふくよかな香りの中に清涼感が加わり、口の中に複雑な余韻を与えてくれます。しぼりたての爽快感と口当たりの軽やかさをお楽しみ下さい。