しっかりと熟成した気品ある香り、味わい深い大吟醸酒です。

大吟醸 嘉兆 1800ml

選りすぐりの秋田県産酒造好適米「美山錦」を精米歩合45%まで丁寧に磨き、徹底した温度管理の中で大切に醸し上げました。凛とした気品のある香りで、引き締まった味わいの中に深みを感じる大吟醸です。

  • 内容量:1,800ml
  • 価格:5,500円(本体価格5,000円)
  • 寸法:117x165x455mm
  • 重量:3.2kg

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化粧箱入
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製品情報

○製造区分:大吟醸酒
○原材料名:米・米麹・醸造アルコール
○アルコール度数:16.0/○日本酒度:+5
○酸度:1.1/○アミノ酸度:0.9
○使用米・精米歩合:麹米(美山錦・45%)掛米(美山錦・45%)
○使用酵母:非公表

相性の良い料理

上品なだしの味、旬の白身魚、上質なバターの風味などの料理。〈白身魚の酒蒸し、鮎の塩焼き、八宝菜、サーモンマリネ、など。〉

おすすめの飲み方

0~5℃
ロック等
5~10℃
冷やして
室温
そのまま
35~45℃
ぬる燗で
45~50℃
あつ燗で

甘辛の目安

甘口 やや甘口 中口 やや辛口 辛口

テイスティング分類

軽さ・すっきり                   コク・ふくらみ
香り穏やか                   香り高い

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