全国新酒鑑評会16年連続金賞「御所野蔵」金賞受賞酒

令和元年 金賞受賞酒 「御所野蔵」

令和元年全国新酒鑑評会で金賞を受賞した高清水「御所野蔵」の大吟醸原酒です。
縄文時代の遺跡が発掘され、当時から自然に恵まれた土地であった御所野。その豊かな環境にある「御所野蔵」。”蔵人をまとめ、新しい酒造りを目指す”御所野蔵杜氏が良質な原料米と水だけを使い、人の和を基調とする高度な技術によって丁重に醸し上げた酒造りの結晶です。

  • 内容量:720ml
  • 価格:5,500円(本体価格5,000円)
  • 寸法:90x120x315mm
  • 重量:1.6kg

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化粧箱入
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製品情報

○製造区分:大吟醸酒
○原材料名:米・米麹・醸造アルコール
○アルコール度数:16.8/○日本酒度:+1
○酸度:1.2/○アミノ酸度:0.9
○使用米・精米歩合:麹米(山田錦・35%)掛米(山田錦・35%)

相性の良い料理

上質な海の幸、上品な磯の香り、クリーミーで濃厚な素材の風味がある料理。〈ふぐの白子、あわび酒蒸し、魚介のグラタン、など。〉

おすすめの飲み方

0~5℃
ロック等
5~10℃
冷やして
室温
そのまま
35~45℃
ぬる燗で
45~50℃
あつ燗で

甘辛の目安

超甘口 甘口 やや甘口 中口 やや辛口 辛口 超辛口

テイスティング分類

軽さ・すっきり                   コク・ふくらみ
香り穏やか                   香り高い

店長からのひとこと

日本酒の品質向上を目的として、毎年開催される『酒の全国大会』が全国新酒鑑評会。今年御所野蔵は16年連続で金賞を受賞。これは単独の蔵として、鑑評会107年の歴史の中で新記録となりました。
御所野蔵の加藤杜氏が醸しあげた渾身の大吟醸酒です。ネットショップでは10本限定!毎年すぐに売り切れてしまいますので、今回の金賞受賞酒を味わいたい方はお早めにお買い求めください!

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