秋田限定「秀麗無比」シリーズ 第三弾

秀麗無比 特別純米酒 720ml

秋田限定「秀麗無比シリーズ」第三弾。高清水のブレンダー沢畑秀実によるAssemblage(アッサンブラージュ)。本社蔵の伝統堅守型の味わいのタンクと、御所野蔵の近代型の味わいの特長を活かし、複数のお酒を組み合わせ且つ調和を生み出しました。ほのかなリンゴ様の香りが立ちのぼり、口に含むとメロンのような爽やかさがひろがり、バナナを思わせる甘さが、うっすらとナッツ感を伴い押し上がる様は、さながら「大曲の花火」。立体感のある酒質で酒単体でも愉しめますが、日本酒の本質である食中酒の軸は外しません。
秀麗無比の詳細はこちらから。HPに掲載しています。

  • 内容量:720ml
  • 価格:1,400円(本体価格1,273円)
  • 寸法:78x78x295mm
  • 重量:1.3kg

配送区分: 送料表はこちら>>

8月末頃まで販売予定。限定数量に達した場合は販売を終了いたします。

※現在、販売を休止しております。

 

製品情報

○製造区分:純米酒
○原材料名:米・米麴
〇アルコール度数:16.0/○日本酒度:+1
〇酸度:1.4/○アミノ酸度:非公開
〇使用米・精米歩合:麹米(秋田県産米・60%)、掛米(秋田県産米・60%)
〇使用酵母:協会601号他

相性の良い料理

鰆の塩焼き、シロギスの天ぷら、お刺身(カワハギ・真鯛・スルメイカ)、稲庭うどん(ゴマ)、じゅんさい鍋、若竹煮など

おすすめの飲み方

0~5℃
ロック等
5~10℃
冷やして
室温
そのまま
35~45℃
ぬる燗で
45~50℃
あつ燗で

甘辛の目安

甘口 やや甘口 中口 やや辛口 辛口

テイスティング分類

軽さ・すっきり                   コク・ふくらみ
香り穏やか                   香り高い

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