今しか味わえない蔵内の酒。しぼりたての美味しさをお届けします。

新酒初しぼり 720ML

その年の一番最初に仕込み、しぼった、本生原酒。加熱処理を一切せずに、蔵元の味と香りをそのまま詰めました。さわやかな新酒の味と香りが芳醇なボディに息づいています。

  • 内容量:720ml
  • 価格:1,153円(税込み)
  • 寸法:78x78x295mm
  • 重量:1.3kg

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冬季数量限定品

※現在、販売を休止しております。

 

製品情報

○アルコール度数:19.5/○日本酒度:+1
○酸度:1.7/○アミノ酸度:1.8
○使用米・精米歩合:麹米(美山錦・60%)掛米(一般米・65%)
○使用酵母:AK-1

相性の良い料理

しょっつるを使った料理、脂の美味しい素材を甘辛い味付けやゴマダレで仕上げた料理。〈しょっつるの貝焼き、豚の角煮、うなぎ蒲焼、しゃぶしゃぶのゴマダレ〉

おすすめの飲み方

0~5℃
ロック等
5~10℃
冷やして
室温
そのまま
35~45℃
ぬる燗で
45~50℃
あつ燗で

甘辛の目安

超甘口 甘口 やや甘口 中口 やや辛口 辛口 超辛口

テイスティング分類

軽さ・すっきり                   コク・ふくらみ
香り穏やか                   香り高い

店長からのひとこと

雪が舞う季節、旬の味覚を楽しみながらの「初しぼり」は格別です。この時期しか飲めないのでお早めに!
私は冷蔵庫に保存しておいて夏にロックで楽しんでいます。これもまたうまい!ので試してみては・・・。

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