「高清水」に漬け込みました。

高清水仕立て 炙りえいひれ

居酒屋さんのメニューでよく見かけられるエイヒレ。肉厚のエイヒレを直火であぶり、日本酒に漬けて軽くほぐし、柔らかくしました。日本酒の旨みと赤唐辛子のピリっとした味わいが特長です。エイヒレ独特のシャリシャリとした食感をお楽しみ下さい。

内容量・価格

  • 42g 540円(税抜500円)

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※この商品は包装できません

製品情報

エイ(ベトナム産)、砂糖、清酒、唐辛子、還元水あめ、発酵調味料、昆布エキスパウダー、食塩、醤油/ソルビトール、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(プルラン)、リン酸(Na)、甘味料(ステビア)、香辛料抽出物、メタリン酸Na、(一部に小麦、大豆を含む)

テイスティング分類

軽さ・すっきり                   コク・ふくらみ
香り穏やか                   香り高い

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