酒粕はたんぱく質をはじめビタミン、ミネラルが豊富に溶け込んでおり栄養価が高く、健康にも良いといわれております。酒粕を使った料理から酒粕パックまで使い方は色々です。日本酒の消費量も減り、現在「酒粕」は貴重品になっています。