秋田流寒仕込みで醸しあげた、こだわりの高清水。

大吟醸

秋田県産酒米「秋田酒こまち」をダイヤモンドロール搭載の最新鋭の精米機で45%まで磨き、秋田流寒仕込みで醸しあげました。キレのある軽やかな口当たりで、なめらかに喉を潤します。爽やかで香り高い大吟醸酒です。

内容量・価格

  • 300ml 567円(税抜515円)
  • 720ml 1,458円(税抜1,325円)
  • 1800ml 3,133円(税抜2,848円) 休売中

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製品情報

○製造区分:大吟醸酒
○原材料名:米・米麴・醸造アルコール
〇アルコール度数:15.5/○日本酒度:+3
〇酸度:1.2/○アミノ酸度:1.0
〇使用米・精米歩合:麹米(秋田酒こまち・45%)、掛米(秋田酒こまち・45%)
〇使用酵母:非公表

相性の良い料理

食感を楽しむ繊細な風味の素材、シンプルな海の幸の料理。〈とんぶり、生カキ、白身魚の塩焼き、イカの炒め物、シュウマイ、など。〉

テイスティング分類

軽さ・すっきり                   コク・ふくらみ
香り穏やか                   香り高い
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお酒のお申込はお受けできません。