伝統的な高清水の味わい。
本醸造
創業から一貫して使い続ける協会６号酵母。秋田の気候風土によって育まれた味わいは深みをもち、ほどよい酸味と穏やかな香りは飲み飽きせず食中酒として最適です。伝統的な高清水の酒質を堅持した和やかで、かつ綺麗な味わいです。
内容量・価格
- 180ml 237円（税抜215円）
- 300ml 344円（税抜313円）
- 720ml 765円（税抜695円）
配送区分： 送料表はこちら>>
製品情報
○製造区分：本醸造酒
○原材料名：米・米麴・醸造アルコール
○アルコール度数：15.5／○日本酒度：＋２
○酸度：1.3／○アミノ酸度：1.8
○使用米・精米歩合：麹米（美山錦・60％）掛米（一般米・65％）
○使用酵母：協会601号
相性の良い料理
比較的しっかりした味付けの日常食や酒肴料理。〈煮魚、おでん、肉じゃが、塩辛、佃煮、一夜干し、など。〉
テイスティング分類
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