伝統的な高清水の味わい。
創業から一貫して使い続ける協会６号酵母。秋田の気候風土によって育まれた味わいは深みをもち、ほどよい酸味と穏やかな香りは飲み飽きせず食中酒として最適です。伝統的な高清水の酒質を堅持した和やかで、かつ綺麗な味わいです。
- 180ml
- 294円（税抜267円）
- 300ml
- 427円（税抜388円）
- 720ml
- 948円（税抜862円）
- 配送区分：送料表はこちら
製品情報
○製造区分：本醸造酒
○原材料名：米・米麴・醸造アルコール
○アルコール度数：15.5／○日本酒度：＋２
○酸度：1.3／○アミノ酸度：1.8
○使用米・精米歩合：麹米（美山錦・60％）掛米（一般米・65％）
○使用酵母：協会601号
甘辛の目安
おすすめの飲み方
テイスティング分類
相性の良い料理
醤油や砂糖を使用した比較的しっかりした味付けの料理、しっかりとした風味の素材＜豚の角煮、肉じゃが、牛ホルモン鍋、煮魚、揚げ出し豆腐、しぐれ煮＞