秋田流寒仕込みで醸しあげた、こだわりの高清水。

●IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2024 ブロンズメダル受賞
●ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023　金賞受賞
●全国燗酒コンテスト2023　金賞受賞

秋田県産米「秋田酒こまち」をダイヤモンドロール搭載の最新鋭の精米機で45％まで自社精米し、秋田流寒仕込みで醸しあげました。華やかでふくよかな香りが際立ち、程よい酸味と上品な旨みが口の中でやわらかに広がります。
300ml
674円（税抜613円）
720ml
1,728円（税抜1,571円）
1800ml
3,695円（税抜3,359円）
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製品情報

○製造区分：純米大吟醸酒
○原材料名：米・米麴
○アルコール度数：15.5／○日本酒度：＋１
○酸度：1.3／○アミノ酸度：1.0
○使用米・精米歩合：麹米（酒こまち・45％）、掛米（酒こまち・45％）
○使用酵母：非公表

甘辛の目安

甘口 やや甘口 中口 やや辛口 辛口

おすすめの飲み方

ロック 冷やす 常温 ぬる燗 熱燗

テイスティング分類

相性の良い料理

肉や魚介のグリル、塩味や酸味のある料理。 〈旬の魚や干物の焼き魚、ホタテ・さざえ・牡蠣のガンガン焼き、キスの天ぷら、鶏のから揚げ、酢豚など。〉