しっかりと熟成した気品ある香り、味わい深い大吟醸酒です。
大吟醸 嘉兆
選りすぐりの秋田県産酒造好適米「美山錦」を精米歩合45％まで丁寧に磨き、徹底した温度管理の中で大切に醸し上げました。凛とした気品のある香りで、引き締まった味わいの中に深みを感じる大吟醸です。
内容量・価格
- 720ml 2,750円（税抜2,500円）
- 1800ml 5,500円（税抜5,000円）
配送区分： 送料表はこちら>>
製品情報
○製造区分：大吟醸酒
○原材料名：米・米麴・醸造アルコール
○アルコール度数：16.0／○日本酒度：＋５
○酸度：1.1／○アミノ酸度：0.9
○使用米・精米歩合：麹米（美山錦・45％）掛米（美山錦・45％）
○使用酵母：非公表
相性の良い料理
上品なだしの味、旬の白身魚、上質なバターの風味などの料理。〈白身魚の酒蒸し、鮎の塩焼き、八宝菜、サーモンマリネ、など。〉
テイスティング分類
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