清冽な秋田の気候風土のもと醸し上げた逸品
大吟醸 嘉兆
秋田県産の「美山錦」を秋田流花酵母で長期低温発酵させました。凛として気品のある吟醸香があり、軽さとキレの良い旨みが、穏やかで綺麗な酸味と清涼感を感じさせます。
内容量・価格
- 720ml 3,850円（税抜3,500円）
配送区分： 送料表はこちら>>
製品情報
○製造区分：大吟醸酒
○原材料名：米・米麹・醸造アルコール
○アルコール度数：16.0／○日本酒度：+5
○酸度：1.1／○アミノ酸度：0.9
○使用米・精米歩合：麹米（美山錦・45％）掛米（美山錦・45％）
相性の良い料理
上品なだしの味、旬の白身魚、上質なバターの風味などの料理。＜白身魚の酒蒸し、鮎の塩焼き、八宝菜、サーモンマリネなど＞
テイスティング分類
 |
 |
 |
|---|
 |
|
 |
|---|