高清水仕立て炙りえいひれ

「高清水」に漬け込みました。

居酒屋さんのメニューでよく見かけられるエイヒレ。肉厚のエイヒレを直火であぶり、日本酒に漬けて軽くほぐし、柔らかくしました。日本酒の旨みと赤唐辛子のピリっとした味わいが特長です。エイヒレ独特のシャリシャリとした食感をお楽しみ下さい。

エイ(ベトナム産)、砂糖、清酒、唐辛子、還元水あめ、発酵調味料、昆布エキスパウダー、食塩、醤油／ソルビトール、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、増粘剤(プルラン)、リン酸(Na)、甘味料（ステビア）、香辛料抽出物、メタリン酸Na、（一部に小麦、大豆を含む）