華やかな吟醸香とまろやかな味わいの大吟醸酒です。

大吟醸 和兆

●ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021金賞受賞

精米歩合35%まで磨き上げた特等・一等の山田錦を、秋田の厳しい寒さの中で仕込みました。まろやかで厚みのある味わいが、果物様の華やかな吟醸香と調和して、優美な余韻を残します。気品高く格調高いお酒です。

内容量・価格

  • 720ml 3,850円(税抜3,500円)

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製品情報

○製造区分:大吟醸酒
○原材料名:米・米麴・醸造アルコール
○アルコール度数:16.0/○日本酒度:+4
○酸度:1.2/○アミノ酸度:0.9
○使用米・精米歩合:麹米(山田錦・35%)掛米(山田錦・35%)
○使用酵母:M-310

相性の良い料理

ナチュラルチーズ、贅沢な果実、などを使った料理。〈白子酢、生春巻き、カルパッチョ、生ハムとフルーツ、など。〉

テイスティング分類

軽さ・すっきり                   コク・ふくらみ
香り穏やか                   香り高い
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお酒のお申込はお受けできません。