酒米の最高峰「山田錦」を35％まで磨き上げた逸品
大吟醸 瑞兆
酒米の最高峰である山田錦をダイヤモンドロールを搭載した最新鋭の精米機で35％まで精米し蔵人一丸となって醸し上げた逸品。華やかで若々しいリンゴの香りが心地よく、優しい甘みとほのかな酸味が、クリアで軽い味わいを実現しています。
内容量・価格
- 720ml 6,600円（税抜6,000円）
- 1800ml 13,200円（税抜12,000円）
配送区分： 送料表はこちら>>
製品情報
○製造区分：大吟醸酒
○原材料名：米・米麹・醸造アルコール
○アルコール度数：16.0／○日本酒度：+1
○酸度：1.2／○アミノ酸度：0.9
○使用米・精米歩合：麹米（山田錦・35％）掛米（山田錦・35％）
相性の良い料理
上質な海の幸、上品な磯の香り、クリーミーで濃厚な素材の風味がある料理。<ふぐの白子、あわびの酒蒸し、魚介のグラタンなど>
テイスティング分類
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