秋田酵母No.15由来の風味。御所野蔵で醸造した限定品。

純米吟醸酒 「地蔵田」No.15

吟醸酒用の酒米として開発された「秋田酒こまち」を原料米にし、メロン様の華やかな香りで上品な甘みが膨らむ、雑味の少ない軽快な後味の吟醸酒です。
「地蔵田」は御所野蔵近くにある旧石器・縄文・弥生時代の複合遺跡「地蔵田遺跡」にちなみ命名されました。

内容量・価格

  • 1800ml 2,944円(税抜2,676円)

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和紙包装
 

製品情報

○製造区分:純米吟醸酒
○原材料名:米・米麴
○アルコール度数:16.5/○日本酒度:+1
○酸度:1.6/○アミノ酸度:0.8
○使用酵母:秋田酵母№15

相性の良い料理

焼き魚、魚介のグリル、カニ酢、生かき、なまこ酢、あんきも、海鮮ちらし、鯛めし、茶碗蒸し、だし巻き卵など。

おすすめの飲み方

0~5℃
ロック等
5~10℃
冷やして
室温
そのまま
35~45℃
ぬる燗で
45~50℃
あつ燗で

甘辛の目安

甘口 やや甘口 中口 やや辛口 辛口

テイスティング分類

軽さ・すっきり                   コク・ふくらみ
香り穏やか                   香り高い

この商品を選んだ方へのおすすめ

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお酒のお申込はお受けできません。