» 精撰本醸造手造り｜高清水ネットショップ

燗にすると美味さが冴える。本格派向けの本醸造酒。

精撰本醸造手造り

本物へのこだわりに応える、伝統の味わいを再現しました。甘みと酸味が口にひろがり、燗でうまさが冴える逸品です。

※現在、販売を休止しております。

〇製造区分：本醸造酒
〇原材料名：米・米麴・醸造アルコール
○アルコール度数：15.5／○日本酒度：±０
○酸度：1.3／○アミノ酸度：1.8
○使用米・精米歩合：麹米（秋田県産米・60％）掛米（秋田県産米・65％）
○使用酵母：協会601号

燗にして、味のしっかりとした日常的なつまみ、惣菜などの料理。〈みりん干し、おでん、肉じゃが、漬物、など。〉

0～5℃ ロック等	5～10℃ 冷やして	室温そのまま	35～45℃ ぬる燗で	45～50℃ あつ燗で
–	○	○	◎	◎

甘口	やや甘口	中口	やや辛口	辛口
–	–	◎	–	–

酒本来の甘みと酸味が口にひろがる、燗でうまさが冴える逸品です。毎日の晩酌にいかがですか？