深い味わいの中にそなわる気品、日本酒の醍醐味を楽しむ。
特別本醸造 特撰 1800ml
磨きぬかれた原料米を、技の粋を尽くして醸しあげました。深い味わいのなかにそなわる気品、日本酒の醍醐味をお届けいたします。
- 内容量:1,800ml
- 価格:2,487円(本体価格2,261円)
- 寸法:105x105x400mm
- 重量:2.8kg
配送区分: 送料表はこちら>>
※現在、販売を休止しております。
製品情報
○製造区分:特別本醸造酒
○原材料名:米・米麴・醸造アルコール
○アルコール度数:16.5/○日本酒度:+2
○酸度:1.4/○アミノ酸度:1.7
○使用米・精米歩合:麹米(秋田県産米・60%)掛米(秋田県産米・60%)
○使用酵母:AK-1
相性の良い料理
味噌やクリームをアクセントに使った料理。〈いものこ汁、魚介のクリームソース、魚の味噌煮、みそたんぽ、など。〉
おすすめの飲み方
0~5℃ ロック等 |
5~10℃ 冷やして |
室温 そのまま |
35~45℃ ぬる燗で |
45~50℃ あつ燗で |
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– | ◎ | ◎ | ○ | – |
甘辛の目安
甘口 | やや甘口 | 中口 | やや辛口 | 辛口 |
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– | – | ◎ | – | – |
テイスティング分類
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店長からのひとこと
熟成された旨味を堪能できる特別本醸造酒。アルコール度数もちょっと高めですが軽快に盃がすすみます。